De Sjieke kaart van dinsdag 27 juli

 

 

 
Anti pasti

Paté van het huis €. 7,50          Pelgarnalen met knoflookmayonaise 9,50

Anti pasto misto 9,75          Anti pasto crudo 9,75             Anti pasto di mare 11,00

 

 

 
Salades & voorgerechten

Parmaham met verse vijgen € 9,50                                         Artisjok met mosterdvinaigrette € 8,50

Gazpacho, frisse tomatensoep met garnaaltjes € 6,50           Babykreeft met mayonaise en salade € 19,99

Salade Olivier, groene salade € 7,75                                       Quiche, warm taartje met chèvre & tomaat € 9.50

Petit Niçoise, kleine tonijnsalade 10,50                                 Grande Niçoise, grote tonijnsalade 13,50

Terrine van krab met bieslook & crème fraîche 9,50           Paté foie gras 16,50

Krokettenfeest, twee huisgemaakte garnalenkroketten met peterseliemayonaise € 10,50

Vitello Tonato, rosbief van kalf met tonijnmayonaise € 11,50  

Insalata caprese, mozzarella, tomaat, basilicum & olijfolie extra vergine” € 10,50

Sjieke Caesar Salad, Romeinse sla met croutons en knoflookvinaigrette € 9,50

Romige courgettesoep met Hollandse garnalen € 8,50

Salade met gerookte eend, kip & kalkoen € 9,00

 

Daagsjotel-Plat du Jour

Tête de veau, Klassjieke kalfsstoofschotel € 9,50

Vis van de Dag

Gegrilde filet van Dorade met venkelpesto € 16,50

Très Sjiek

Twee kwartels uit de oven in een vijgensaus € 16,00

 

Biefstuk, met Saus naar Keuze                                          Saus naar Keuze

 

Brochette, gegrilde Spies van Ossenhaas € 17,50                  bij de Biefstukken…poivre vert,

Entrecote, Lendenbiefstuk € 19,50                                         rode pesto, braadjus, knoflooksaus,

Tournedos, Biefstuk van de haas € 24,50                             of gebakken champignons

 

Gegrilde scampi met knoflookolie € 16,50

Gekonfijte EendenBout met knoflookmayonaise € 16,50         

Boeuf Stroganoff, runderstoofschotel € 15,00

Kalfsbiefstuk in een cantharellensaus € 18,50

Penne Arabiata € 13,50

Quiche, warm taartje met chèvre en tomaat, geserveerd met friet en salade € 11.50                                               

Babykreeft met mayonaise, salade & frites € 19,99   

Zoervleis, met dikke friete, appelmoos & mayonaise € 12,50

‘’Grande Niçoise’’ grote tonijnsalade € 13,50

 

Nagerechten

 

Kaasplank € 9,50                                                                     Warme appeltaart € 6,50

Tartuffo, chocolade-ijs-truffel € 6,50                          IJs met aardbeien & slagroom € 7,50

Petit Peu, met ijs & slagroom € 3,50                                       Crème Brûlée € 6,50                                       

Gember met Zure Room € 6,00                                               Gevulde Sinaasappel € 6,50

Tartelette, “minute” gemaakt aardbeientaartje €. 6,50             Dame Blanche, IJs met warme Chocoladesaus 6,50

Sjiek dessert, aardbeien, crème fraîche, anijslikeur & peper uit de molen € 8,50

Coupe Juillet, sorbet met zomerfruit € 8,50

 

WIJN van de MAAND: WIT… uit Frankrijk, Elzas, Pinot Blanc, Léon Beyer

ROOD… uit Italië, glas koude sangiovese SCABI Per Glas € 3,75 Per Fles € 23,00

 

BIER van het VAT… Grolsch Weizen € 2,75 Dorstlaer € 3,25 (Dorst van Maestricht)