De Sjieke kaart van dinsdag 27 juli
Anti pasti
Paté
van het huis €. 7,50 Pelgarnalen
met knoflookmayonaise € 9,50
Anti pasto misto € 9,75 Anti pasto crudo € 9,75 Anti pasto di mare € 11,00
Salades &
voorgerechten
Parmaham
met verse vijgen € 9,50 Artisjok
met mosterdvinaigrette € 8,50
Gazpacho,
frisse tomatensoep met garnaaltjes € 6,50 Babykreeft
met mayonaise en salade €
19,99
Salade
Olivier, groene salade € 7,75 Quiche,
warm taartje met chèvre & tomaat € 9.50
Petit Niçoise, kleine
tonijnsalade € 10,50 Grande Niçoise, grote
tonijnsalade € 13,50
Terrine van krab met bieslook & crème fraîche € 9,50 Paté foie gras € 16,50
Krokettenfeest,
twee huisgemaakte garnalenkroketten met peterseliemayonaise € 10,50
Vitello
Tonato, rosbief van kalf met tonijnmayonaise € 11,50
Insalata caprese, mozzarella, tomaat, basilicum
& olijfolie “extra vergine” € 10,50
Sjieke
Caesar Salad, Romeinse sla met croutons en knoflookvinaigrette € 9,50
Romige
courgettesoep met Hollandse garnalen € 8,50
Salade
met gerookte eend, kip & kalkoen € 9,00
Daagsjotel-Plat
du Jour
Tête
de veau, Klassjieke kalfsstoofschotel € 9,50
Vis van de Dag
Gegrilde filet van Dorade met venkelpesto
€ 16,50
Très
Sjiek
Twee kwartels uit de oven in een vijgensaus € 16,00
Biefstuk, met
Saus naar Keuze Saus
naar Keuze
Brochette, gegrilde Spies van Ossenhaas € 17,50 bij de Biefstukken…poivre vert,
Entrecote,
Lendenbiefstuk € 19,50 rode
pesto, braadjus, knoflooksaus,
Tournedos, Biefstuk van de haas € 24,50 of gebakken
champignons
Gegrilde scampi met knoflookolie €
16,50
Gekonfijte EendenBout met
knoflookmayonaise € 16,50
Boeuf Stroganoff,
runderstoofschotel € 15,00
Kalfsbiefstuk in een
cantharellensaus € 18,50
Penne Arabiata € 13,50
Quiche, warm taartje met
chèvre en tomaat, geserveerd met friet en salade € 11.50
Babykreeft met mayonaise,
salade & frites €
19,99
Zoervleis, met dikke friete, appelmoos & mayonaise €
12,50
‘’Grande Niçoise’’ grote tonijnsalade € 13,50
Nagerechten
Kaasplank
€ 9,50 Warme appeltaart € 6,50
Tartuffo,
chocolade-ijs-truffel € 6,50 IJs
met aardbeien & slagroom € 7,50
Petit Peu, met ijs & slagroom € 3,50 Crème
Brûlée € 6,50
Gember met Zure Room € 6,00 Gevulde
Sinaasappel € 6,50
Tartelette, “minute” gemaakt
aardbeientaartje €. 6,50 Dame Blanche, IJs met warme
Chocoladesaus € 6,50
Sjiek dessert, aardbeien, crème fraîche,
anijslikeur & peper uit de molen € 8,50
Coupe Juillet,
sorbet met zomerfruit € 8,50
WIJN van de MAAND: WIT… uit Frankrijk,
Elzas, Pinot Blanc, Léon Beyer
ROOD… uit Italië, glas koude sangiovese
SCABI Per Glas € 3,75 Per Fles € 23,00
BIER van het VAT… Grolsch Weizen € 2,75 Dorstlaer € 3,25 (Dorst van Maestricht)